6
15 марта 2019
3176
2 мин.
Сбербанк и «Платформа ОФД» проанализировали, как изменилось потребительское поведение в заведениях индустрии питания и гостиничного сектора во время Универсиады в Красноярске.
Объектом исследования стали изменения показателей продаж, по данным кассовых чеков, в период проведения спортивного мероприятия (2–12 марта 2019 г.) в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Результаты следующие.
- Средний чек затрат в отелях составил 5750–5800 руб.
Это на 51% выше аналогичного показателя за тот же период в прошлом году. Чаще всего для проживания гости города выбирали 2-местные номера и дома апартаментного типа. На увеличении среднего чека сказалось то, что проживающие активно пользовались дополнительными услугами отелей (SPA, массаж, баня и др.). Выручка этого сегмента оказалась выше на 30%.
- Средний чек в ресторанах и барах — 1370–1400 руб.
По сравнению с прошлым годом он вырос на 4%. Чаще всего гости заказывали салаты, кофейные и алкогольные напитки, горячие мясные блюда. Рестораны и бары заработали больше, чем в прошлом году на 12%.
- Средний чек в кафе и столовых — 850–870 руб.
Его рост составил 5,5%. В топ заказов были соки, пиво, мясные закуски. Выручка сегмента оказалась выше, чем за тот же период прошлого года, на 1%.
- Средний чек в точках быстрого питания — 820–840 руб.
Это выше, чем в аналогичном периоде прошлого года, на 15%. В лидерах заказов — кофе и чай, соки, легкая выпечка. Фастфуды увеличили свою выручку на треть.
Напомним, Сбербанк был официальным спонсором Зимней Универсиады — 2019. Специально для студенческих игр в Красноярске банк обеспечил развитую банковскую инфраструктуру. В том числе в Деревне Универсиады был открыт отдельный офис банка, в точках продаж Универсиады были установлены терминалы эквайринга, работали 14 отделений банка с англоязычными сотрудниками и навигацией, на спортивных объектах функционировали современные банкоматы.
Объектом исследования стали изменения показателей продаж, по данным кассовых чеков, в период проведения спортивного мероприятия (2–12 марта 2019 г.) в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Результаты следующие.
- Средний чек затрат в отелях составил 5750–5800 руб.
Это на 51% выше аналогичного показателя за тот же период в прошлом году. Чаще всего для проживания гости города выбирали 2-местные номера и дома апартаментного типа. На увеличении среднего чека сказалось то, что проживающие активно пользовались дополнительными услугами отелей (SPA, массаж, баня и др.). Выручка этого сегмента оказалась выше на 30%.
- Средний чек в ресторанах и барах — 1370–1400 руб.
По сравнению с прошлым годом он вырос на 4%. Чаще всего гости заказывали салаты, кофейные и алкогольные напитки, горячие мясные блюда. Рестораны и бары заработали больше, чем в прошлом году на 12%.
- Средний чек в кафе и столовых — 850–870 руб.
Его рост составил 5,5%. В топ заказов были соки, пиво, мясные закуски. Выручка сегмента оказалась выше, чем за тот же период прошлого года, на 1%.
- Средний чек в точках быстрого питания — 820–840 руб.
Это выше, чем в аналогичном периоде прошлого года, на 15%. В лидерах заказов — кофе и чай, соки, легкая выпечка. Фастфуды увеличили свою выручку на треть.
Напомним, Сбербанк был официальным спонсором Зимней Универсиады — 2019. Специально для студенческих игр в Красноярске банк обеспечил развитую банковскую инфраструктуру. В том числе в Деревне Универсиады был открыт отдельный офис банка, в точках продаж Универсиады были установлены терминалы эквайринга, работали 14 отделений банка с англоязычными сотрудниками и навигацией, на спортивных объектах функционировали современные банкоматы.
Раздел:
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ КРАСНОЯРСКА
Пресс-релизы ГлобалКРАСНОЯРСК.ру – это актуальные новости от красноярских компаний.
На ресурсе регулярно публикуются официальные пресс-релизы компаний Красноярска и Красноярского края. Узнать самые свежие новости предприятий можно в соответствующем разделе на главной странице. Размещение пресс-релизов — традиционный и действенный способ продвижения вашего бизнеса. Он позволяет организациям заявить о себе и своих товарах и услугах максимально широкой массе аудитории. При этом информационный повод может быть любым: привлечение людей на мероприятие или конференцию, освещение новых товаров или кадровые назначения. Если вы ставите цель привлечь внимание к своей информации, то ГлобалКРАСНОЯРСК.ру станет вашим надежным помощником в данном деле. Благодаря порталу ваш пресс-релиз увидят обозреватели ведущих интернет-изданий, клиенты и партнеры.
ГлобалКРАСНОЯРСК.ру дает возможности представителям компаний и организаций в Красноярске и Красноярском крае самостоятельно разместить пресс-релиз при регистрации на ресурсе. Самая главная особенность ГлобалКРАСНОЯРСК.ру в том, что все публикации красноярских компаний попадают в архивы и будут доступны из поиска длительное время. Вам достаточно лишь добавить пресс-релиз в информационную ленту.
ГлобалКРАСНОЯРСК.ру предлагает своим клиентам абонементское обслуживание, которое позволяет компаниям регулярно публиковать пресс-релизы на выгодных условиях. Кроме того, бизнес портал дает возможность более полно рассказать о жизни компании благодаря добавлению фото и видеоматериалов, персон и цитат сотрудников. Все информационные материалы обладают активными ссылками и приведут потенциальных клиентов на ваш ресурс.
Потапова Алёна
Директор по развитию
