Родился 17 сентября 1969 года в селе Шушенское. В седьмом классе пошёл в художественную школу.
С 1985 по 1991 год учился в Красноярском художественном училище им. В. И. Сурикова, но так его и не закончил.
В 2001 году создал совместно с Александром Левченко художественное объединение «РeasDатые».
К 9 мая 2010 года в г. Красноярске художник устанавливает 5-метровую скульптуру «Родина-Мать».
В 2013 году персональная выставка Василия Слонова «Welcome! Sochi 2014» в рамках фестиваля «Белые ночи» поставила крест на пятилетнем культурном проекте в Перми и послужила поводом для увольнения галериста Марата Гельмана с должности директора государственного Пермского музея современного искусства PERMM.
8 июня 2013 года, в рамках проекта «Культурная столица Красноярья», в городе Боготол художник презентует арт-объект «Ковёр-Паровоз».
26 июля 2014 года в городе Бородино, Василий Слонов устанавливает монумент «Угольная снежинка».
28 сентября 2015 года художник В. П. Слонов подарил Красноярску ватную скульптуру под названием «Сердце родины», которую установили на площади перед Красноярским музейным центром. Сам Слонов сказал, что назвал своё творение так, потому что оно такое большое и тёплое и «предсказуемо почерневшее от пота и крови уже ушедших поколений».
Сотрудничает с московской галереей 11.12 GALLERY, расположенной на территории ЦСИ Винзавод с 2011 года