Описание
Рыбокомбинат «Таймыр» — современный производственный комплекс полного цикла по переработке рыбы и производству готовой продукции, расположенный в столице Заполярья – Норильске.
Основной специализацией рыбокомбината является производство продукции из ценных промысловых пород рыбы, преимущественно сиговых, а также из щуки, корюшки и налима, добытых в естественной среде обитания.
Места вылова рыбы относятся к районам Крайнего севера, которые характеризуются экстремально низкими температурами, ледниковыми водоемами и натуральной кормовой базой. Именно поэтому вся дикая рыба, используемая в производстве, готовой продукции, является натуральной и экологически чистой.
Плановый ассортимент продукции Рыбокомбината «Таймыр» насчитывает около 300 наименований, в том числе холодное и горячее копчение, пресервы, вяленая рыба и полуфабрикаты. В перспективе, запуск консервной линии.